Mitglied inaktiv
Ich hab hier noch fast eine ganze Schale Möhren im Kühlschrank, die ich so langsam verbrauchen muss. Was kann ich den daraus kochen, ausser Möhrensuppe? Danke und LG
rohkostsalat, möhrenkuchen oder kleinschneiden und zum abendbrot nen schönen dip dazu
Ich hab hier ein Rezept fuer Moehrengemuese mal etwas anders: Moehren mit Roter Beete und karibischen Gewuerzen ************************************************************** 500 g rote Beete 500 g Moehren 2 EL frischer geriebener Ingwer 1/2 cup brauner Zucker 125 ml Orangensaft 80 ml Apfelessig geriebene Schale von 1 Orange oder Zitrone 1/2 tl gemahlener Zimt 1/2 tl gemahlene Muskatbluete Rote Beete waschen und Blaetter abschneiden, dabei aber ca. 2 cm von den Stielen dran lassen. Mit kalten Wasser in einem Topf bedecken und zum kochen bringen. Zugedeckt koecheln lassen fuer ca. 40 min. bis sie gar sind. Abgiessen und etwas abkuehlen lassen. Dann die Haut abziehen und in Wuerfel schneiden. Waehrend die Rote Beete kocht. Moehren putzen und ihn aehnlich grosse Stuecke schneiden wie die rote Beete. Dann in leicht gesalzenem Wasser kochen fuer ca. 5 minuten bis sie etwas zart sind aber nicht zu weich. Abgiessen. In einem anderen Topf alle uebrigen Zutaten vermischen und zum kochen bringen. Hitze runterschalten und leise weiterkoecheln lassen bis die Sauce andickt. Dabei gelegentlich umruehren. Rote Beete und Moehren hinzufuegen, gut verruehren und nochmal einige minuten koecheln lassen. Anmerkung: ich nehm oft einfach ne kleine Dose roter Beete und spar mir das Kochen und schaelen der roten Beete Guten Appetit! Beatrix
karottengemüse (pur mit ein wenig butter, salz und frischer petersilie) glasierte karotten rüblikuchen gemüsebratlinge karottensalat (cole slaw oder karotten pur) claudia
... ueins unser Lieblingsgerichte: bei nadyas kinderrezepten gefunden: SAHNE-MÖHREN MIT HACK Zutaten: Zutaten für 4 Personen: 250 g Hackfleisch 1 Zwiebel 750 g Möhren 200 g Sahne Salz Pfeffer etwas Muskat (ich reibe selbst - und viel!) Petersilie Fett zum Braten etwas Instant-Brühe Anweisungen: Zwiebel würfeln. Möhren putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebel mit dem Hackfleisch in einer Pfanne scharf anbraten. Dann mit etwas Instant-Brühe ablöschen. Möhren dazu geben und alles 20 bis 25 Minuten köcheln lassen. Zum Schluß mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und die Sahne beigeben. Mit gehackter Petersilie bestreuen. Je nach Wunsch mit Salzkartoffeln oder Nudeln servieren. Zum Schmökern: http://www.kinderrezepte.de/ Guten Appetit - Ursel, DK
SAHNE-MÖHREN MIT HACK Zutaten: Zutaten für 4 Personen: 250 g Hackfleisch 1 Zwiebel 750 g Möhren 200 g Sahne Salz, Pfeffer reichlich Muskat Petersilie Fett zum Braten etwas Instant-Brühe Anweisungen: Zwiebel würfeln. Möhren putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebel mit dem Hackfleisch in einer Pfanne scharf anbraten. Dann mit etwas Instant-Brühe ablöschen. Möhren dazu geben und alles 20 bis 25 Minuten köcheln lassen. Zum Schluß mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und die Sahne beigeben. Mit gehackter Petersilie bestreuen. Je nach Wunsch mit Salzkartoffeln oder Nudeln servieren. Quelle: kinderrezepte.mobi/rezepte.php?num=4&f_id=5&s_id=30&q_id=1232 Gruß Ursel, DK