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Miesmuscheln in Weißweinsud

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Miesmuscheln in Weißweinsud

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WIe macht ihr den Sud???


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Antwort auf diesen Beitrag

2 karotten, 2 zwiebeln, 1 stange lauch, 2 knoblauchzehen und 1 stück sellerie in feine scheiben bzw. ringe schneiden. in etwas öl anschwitzen, mit weißwein aufgießen, muscheln reiin, bis diese sich geöffnet haben. den sud noch mit weißem pfeffer würzen und salz rein, fertig. claudia