Elternforum Kochen & Backen

Meterkuchen und Basisrezept für Buttercreme gesucht!!

Letzte Aktualisierung am: 17.06.2025

Mitglied inaktiv

09.05.2011, 08:39 Uhr Beitrag melden

hallo, es gibt so viele varianten vom meterkuchen-welche ist euer favorit(?) und habt ihr ein rezept für buttercreme?? danke und lg

claudi700

09.05.2011, 09:26 Beitrag melden

Antwort auf diesen Beitrag

buttercreme 1 pck. vanillepudding nach anweisung zubereiten, statt 500 ml milch nur 400 ml milch nehmen. abkühlen lassen, immer wieder umrühren, damit sich keine haut bildet. 1 pck. butter rechtzeitig aus dem kühlschrank nehmen, so dass die butter zimmertemperatur annimmt. butter cremig rühren und den pudding löffelweise dazugeben.

Mitglied inaktiv

11.05.2011, 08:30 Uhr Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von claudi700

Schoko oder vanille buttercreme 1pck. Pudding( schoko oder Vanille) nach anweisung kochen, 2 stk. Palmin dazu( kleine würfel),glänzt dann schön, kalt rühren, damit sich keine haut bildet. 1 stk butter, sollte ungefähr wie der pudding zimmertemperatur haben, schaumog rühren und nach und nach den pudding zugeben. bei erdbeerbuttercreme genauso verfahren, nur zum kochen statt milch, erdbeersirup nehmen, da sich die creme sonst "hackt".

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