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Merrettichsoße

Merrettichsoße

Mitglied inaktiv

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Hi, ich möchte demnächst zu einer Rinderzunge eine Merrettichsoße (schreibt man das so?) machen. Kann ich die selber machen oder gibt es Tüten/Flaschen fertiger Soße. Würde sie lieber selber herstellen. Danke für Infos Marianne


Mitglied inaktiv

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Antwort auf diesen Beitrag

selbermachen. bratensatz mit ein wenig rinderbrühe lösen, fisch geriebenen meerreettich (oder ein paar tl aus dem glas) dazu, ein wenig milch oder sahne. mit 1 tl stärke binden, zitrone, salz, pfeffer rein. du kannst auch eine mehlschwitze machen.