Mitglied inaktiv
Also, ich weiß verrückt aber ich mach mir schon gedanken was wir Menü-mässig zu Weihnachten essen werden. Heilig Abend (nicht ganz so pompös) und 1. bzw. 2. Weihnachtsfeiertag nur 1 Menü da wir an einem von beiden Tagen essen gehen werden. Hat jemand Ideen? Mir schwebt da zu heilig abend eher ein nudelsalt mit würstchen vor. Ist das zu primitiv??? Zu einem Feiertag evtl. ein Krustenbraten - und was dazu? Oder ein schöner Schmorbraten!?!?!?! Weiß jemand Rat? LG
hallo, nudelsalat mit würstchen finde ich völlig okay, man muss ja nicht an allen drei tagen mampfen ohne ende. außerdem ist der 24.12. ja auch noch ein werktag, also auch kein verpflichtender "menue-koch-tag". zu krustenbraten passen warmer krautsalat, serviettenknödel/semmelknödel/brezenknödel/kartoffelknödel, gurken-kartoffelsalat, kartoffel-endivien-salat, blaukraut... auch zum schmorbraten sind das gute beilagen, aber auch schupfnudeln, spätzle, kohlrabigemüse, zuckerschotengemüse usw. passen dazu. über suchfunktion findest du auch viele rezepte, es wurde letztes jahr schon nach menues gefragt.
Gibt ja viele, die traditionell Kartoffelsalat mit Würstchen machen, mein Fall ist es so gar nicht... Bei meiner Schwiegermama haben wir das immer so gemacht, das einer die Vorspeise gemacht hat, Schwiema den Hauptgang und einer dann den Nachtisch, so war Schwiema nicht zu sehr eingebunden und wir hatten trotzdem immer lecker Essen auf dem Tisch. Mit Überraschungseffekt! Wenn Du nicht so viel Arbeit haben möchtest, könntest Du Raclette machen?!?! LG
ich mache zu heiligabend immer ein buffet,mit käseplatte,kleine hackbällchen,baguettes,seelachs,lecker butter,kräuterbutter,weintrauben,thunfischsalat,gefüllte blätterteigtaschen usw.. und 1. und 2. weihnachtstag essen wir dann immer richtig groß,klösse,rotkohl,blumenkohl,ne pute oder irgend nen anderen vogel
waaaaaaaaaaaaas darüber mache ich mir noch keine Gedanken............... 
Wie waer's mit Fondue? Das ist einfacher in der Zubereitung, trotzdem etwas festlich und wenn noch Fleisch uebrig bleibt, kann man es einfrieren oder Geschnetzeltes/Gulasch machen. Gruss FM
