Elternforum Kochen & Backen

Mengenplanung

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speedy

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Hi, könnt ihr mir mal bzgl. Mengen helfen: Es geht um ein Abendessen nach einer Taufe - 22 Erwachsene und 12 Kinder (2-12). Ich wollte anbieten: - Fleischkäs aus dem Ofen - Backschinken in Blätterteig aus dem Ofen - div. Salate - Brot - 2x veg. Quiche kalt - Obstsalat udn Käseplatte als Nachtisch Wieviel Fleisch muss ich beim Metzger bestellen? Gruß, Speedy


claudi700

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Antwort auf Beitrag von speedy

5 kg fleischkäse. 3 kg backschinken


Mitglied inaktiv

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Antwort auf Beitrag von claudi700

Warum die vegatarische Quiche kalt? Fänd ich als Gast schade. Das Fleisch gibt es doch auch warm, oder? Lg Fredda


Mitglied inaktiv

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v e g e t a r i s c h ich KANN das schon schreiben...


speedy

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Die Quiche gibt es kalt, weil wir vorher in der Kirche sind und dann das Fleisch den Ofen füllt. Ich wollte sie schon am Vortag backen und dann kühl stellen. Aufgewärmt mag ich sie selbst nicht so gerne...