Stellt das ein Problem dar? Ich brauche für ein großes (wirklich großes) Fest mindestens 100 Muffins. Nun wollte ich immer gleich mehrere Bleche in den Ofen schieben, damit ich nicht einzeln backen muss. Das sollte doch gehen oder? melli
Antwort auf Beitrag von sojamama
Ich hatte schon öfter mehrere Bleche im Ofen. Mit Umluft war immer alles in Ordnung.
Antwort auf Beitrag von Mehtab
Danke. Ich dachte mir, dass ich zwei 12er Silikonformen oben und zwei unten stelle. Evtl. auch nur je eine Form oben und unten.
Antwort auf Beitrag von sojamama
Das geht. Am besten irgendwann in der Hälfte der Zeit mal vorsichtig oben und unten tauschen, auch bei Umluft. Zumindest bei mir werden sonst die unteren Bleche eher zu hell, dafür aber trocken.
Antwort auf Beitrag von sojamama
Hallo, auch mit Umluft bekommt das obere Blech mehr Hitze von oben, und das untere mehr Hitze von unten. Habe ich selbst ausprobiert. Deshalb meine Lösung: Nach der Hälfte der Backzeit einfach die Bleche kurz tauschen. LG
