Elternforum Kochen & Backen

Likör selber ansetzen...

Likör selber ansetzen...

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Hallo, ich habe ganz viel schw. Johannisbeeren im Garten.... wollte Likör ansetzen..... kann ich den auch mit weißem Zucker und Wodka machen? Oder schmeckt das dann nicht! Sonst müsst ich eben Korn und Kandis holen.. danke schonmal


Mitglied inaktiv

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Ich habe mehrere Rezepte mit Korn und normalem Zucker. Und Wodka geht auf alle Fälle; ich finde den sogar immer besser, weil er nicht so einen "fuselmäßigen" Beigeschmack hat. Würde evtl. noch etwas Vanillezucker zugeben; dann wird der Likör im Geschmack runder. Ein Schuß Rum, falls Du den da hast, schadet auch nicht. LG


Mitglied inaktiv

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danke Samsine