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leinsamen einweichen - wieviel wasser?

leinsamen einweichen - wieviel wasser?

irene+nina

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hallo, hab heute morgen für einen brotteig leinsamen eingeweicht. anfangs ist der leinsamen quasi geschwommen, jetzt sieht man vom wasser aber nichts mehr. soll ich nochmal wasser dazugeben? das ganze muss ca. 12 stunden stehen, also bis abends und dann wird es zu brotteig verarbeitet, der dann über nacht gehen muss. mal so nebenbei. ;-) danke und lg irene


Fru

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Antwort auf Beitrag von irene+nina

ja tu noch nen Schluck dabei, wenn der Leinsamen vollgesogen ist, dann nimmt er eh nichts mehr auf...vielleicht würde ich ihn nicht unbedingt schwimmen lassen....


DK-Ursel

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Antwort auf Beitrag von irene+nina

Hej Irene! genau wie Fru sagt. bedenke, daß diese Flüssigkeit ja in die Teigmenge miteingeht. Viel Erfolg - Ursel, DK