Mitglied inaktiv
ich such einen leichten salat zum grillen ohne tomaten. auch kein nudel- kartoffelsalat. vielleicht was mit hirse?
Ich hab gerne Ebly Salat, Einen Beutel Ebly kochen, kleine Zuchhini, schwarze Oliven, Fetakäse, klein schneiden, Soße aus Öl, Esseig Knoblauch und Gewürzen machen. Durchziehen lassen, fertig
Ich mache immer einen griechischen Bauernsalat, die Tomaten kann man ja weglassen....wenn das dann alles schön kalt ist...legga
couscous-salat (wobei der m. e. auch nicht leicht ist, da er sehr ballaststoffreich ist); couscous in brühe quellen lassen, abkühlen lassen. lauchringe, mais, gurkenstückchen etc. untermischen, dressing aus joghurt, senf, öl, salz, pfeffer. ich würde einen ganz einfachen gemischten salat machen (blattsalate, gurke, mais, radieschen; dressing aus essig, öl, salz, pfeffer, knoblauch oder kräuter)
Mozarella-Caprese aber ohne Caprese :o))) Hört sich schlimm an, ist aber oberlecker. Mango (geht auch aus der Dose) in Scheiben schneiden, Mozarella in Scheiben schneiden, fächerförmig anordnen. Auf jede Käsescheibe ein Blatt Basilikum und kurz vorm Servieren mit etwas Öl (kein Olivenöl, wird zu bitter) und etwas Balsamico übergießen, natürlich vorher mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Glaubs mir (frag die Münchner Mädels ausm Alleinerziehendforum, kurz die Muccis) - es schmeckt OBERLECKER... und ist mal was Anderes. LG Sue
Bohnensalat. Wachsbohnen aus dem Glas. Zwiebeln, viel Senf, Salz, Pfeffer, Maggi, Öl und Essig. Geht schnell und schmeckt frisch. Gruss Sabine
