Mitglied inaktiv
Hallo ihr!! :) Ich wollte heute Abend Schweinegeschnetzeltes machen, hab aber keine Idee, wie ich das mache. :) Ich hatte sonst immer einfach nur das Fleisch gebraten und dann Fertigsoße drübergekippt, das möchte ich aber nicht mehr. Und meinem Freund ist die Fertigsoße zu salzig. :D Also wollt ich euch mal fragen, ob ihr was leckeres habt. :) Liebe Grüße!!!
ich brate das geschnelte an,nehme es aus der pfanne. dann in ringe geschnittene zwiebeln in die pfanne und leicht anrösten. dann das fleisch wieder hinzugeben und mit sahne oder halb milch halb sahne aufgiessen und etwas einkochen lassen. mit paprikapulver,salz,pfeffer und thymian abschmecken,fertig. kannst auch noch champions hinzugeben. kannst auch nen schuss weisswein (wenn kein kind mitisst) hinzugeben. fall die sosse zuflüssig ist,einfach mit hellem soßenbinder andicken oder kartoffelmehl (in der tasse mit wasser anrühren) oder du machst eine tomatige soße dazu,einfach tomatenmark zu dem angebratenem fleisch geben nen paar entkernte tomaten,oder dosentomaten,etwas wasser aufgiessen,einkochen lassen und nen schuss sahne zum schluss.
das hier http://www.chefkoch.de/rezepte/1342761239096947/Filettopf.html kann ich nur empfehlen! Ich habs allerdings gleich am gleichen Abend aufgegessen... es schmeckt OBERLECKER