Mitglied inaktiv
Hallo ihr Lieben, am WE kommen gute Freunde von uns zu Besuch und unsere Freundin soll keine Laktose mehr zu sich nehmen. Gerne würde ich aber trotzdem etwas leckeres für sie kochen und zwar ohne sie vorher zu fragen. soll eben auch ein bißchen Überraschung sein ;-) Habt ihr Ideen MIT Rezepten??? Vielen Dank schonmal! Smaland
Hi, ich weiß ja nicht, wie die Situation in euren Supermärkten ist, aber hier gibt es praktisch alle für Laktoseunverträglichkeit problematischen Lebensmittel auch in der laktosefreien Variante: Milch, Sahne, Käse, Butter. Wenn du diese Produkte bei der Zubereitung verwendest, bist du menütechnisch überhaupt nicht eingeschränkt... LG Nicole
hallo, vorspeise: suppe (tomate, kartoffel, gemüse, zuckerschote, paprika etc.) oder salat (mit gebratenen rinder- oder putenstreifen, mit shrimps oder scampis) oder antipasti (eingelegte zucchini, auberginen, pilze, paprika) hauptspeise: geschnetzeltes in ananas-sauce mit curryreis und wokgemüse rinderbraten mit kartoffelknödeln und blaukraut rouladen gefüllte kalbsbrust mit bandnudeln und gemüse osso bucco gemüselasagne (mit laktosefreiem käse überbacken) pangasiusrouladen auf tomatensugo lachs mit kräuter in folie gegart, dazu ofenkartoffeln und gemüse pasta mit verschiedenen saucen dessert: laktosefreier kuchen und kaffee (rezepte bei libase.de) lebkuchencreme (mit laktosefreier milch) obstspieße apfelstrudel marillenknödel rezepte gebe ich dir, wenn du was brauchst, okay? claudi
