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Lagerung Balsam-Essig

Lagerung Balsam-Essig

babytraum

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Ich habe einen selbstgemachten Erdbeer-Balsam-Essig geschenkt bekommen. Muss der im Kühlschrank gelagert werden? Wie lange ist sowas haltbar?


Windpferdchen

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Antwort auf Beitrag von babytraum

Essig wirkt antibakteriell - damit hat man früher, als es noch keine Kühlung gab, viele Nahrungsmittel haltbar gemacht. Deshalb braucht Essig nicht im Kühlschrank gelagert zu werden. Ich habe auch Balsamico immer im normalen Schrank, dort hält er ewig. LG


babytraum

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Antwort auf Beitrag von Windpferdchen

Danke für die Antwort, ich hatte nur Bedenken, weil Erdbeeren drin sind. Die "Schenkende" hat das zum ersten Mal gemacht und auch keine Ahnung wie lange haltbar und wo gelagert werden muss.