Mitglied inaktiv
hallo weisst das jemand ?
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wenn der feta wirklich aus schafsmilch ist, dann kann er von li-kranken gegessen werden. üblicherweise wird der feta, den wir zu kaufen bekommen, aus kuhmilch gemacht.
Antwort auf Beitrag von claudi700
Hinten draufgucken...muß aus 100% Schafmilch bestehen!
Antwort auf Beitrag von Fru
Wo ist jetzt der Unterschied, aus welcher Milch der Käse gemacht ist? Schafsmilch enthält ebenso wie Kuhmilch Laktose und nütz somit einem Laktosintoleranten Menschen nichts.
Antwort auf Beitrag von Himbaer
Wenn wir Kunden in der Pizzeria gehabt haben, die keine Laktose vertragen haben, haben die immer drum gebeten, das wir Schafkäse verwenden 
dann geh ich davon aus, das da irgendwas anders dran sein wird, oder?
Antwort auf Beitrag von Himbaer
lang gereifte schafskäseprodukte haben so gut wie keine lactose mehr.
Antwort auf Beitrag von claudi700
Aha...danke fürs Aufklären...irgendwas mußte ja anders sein...
Antwort auf Beitrag von claudi700
Ja, langgereift ja, das ist ja bei Kuhmilchkäse nicht anders. Aber man kann eben genrell, nicht sagen, dass Schafskäse keine Lactose mehr enthält, oder sind alle Schafskäse lange gereift? Die Frage meine ich ernst, da ich ja keine Käsespezialist bin.
Antwort auf Beitrag von Himbaer
grundsätzlich hat schafskäse auch lactose, aber die wird komischerweise von li-kranken besser vertragen als die lactose in kuhmilch(produkten).
