miablume
Hab noch geräucherten Lachs der heute abläuft zu Hause. Kann und darf ich damit noch was machen ? Habt ich auch Tips was ? Mit Anleitung bitte 
LG
Aye, solang er nicht stinkt, kann man ihn auch noch einige Tage nach dem Ablaufdatum verzehren. Zumindest wenn die Kühlkette nicht lang unterbrochen wurde. Also ich schlage vor Lachs-Spinat-Lasagne damit zu machen. Oder auch Nudeln mit Lachs-Sahne-Sauce, falls du nicht auf Diät bist ;-) Lecker find ichs auch mit Frischkäse und Zwiebeln, sowie Senf-Honig-Sauce auf Bagels... da findet sich doch bestimmt was :-) LG, Faehe
Hej ! Ja, das kannst Du. Es handelt sich ja nur um ein MINDESThaltbarkeitsdatum. Rezeptvorschläge hast Du ja schon bekommen. Gruß Ursel, DK
mit rösti und sahnemeerrettich oder dillsauce auf gemischten salat geben dipp/aufstrich daraus machen (lachs in streifen schneiden, mit saurer sahne mischen, pfeffer, dill und zitronensaft rein) pfannkuchen damit füllen (kräuterfrischkäse und lachs)
Geraeucherten Lachs kann man auch sehr schoen in einer Quiche verbacken.
oder in einer Nudelsosse verarbeiten...
