Mitglied inaktiv
ich möchte eine Torte für eine Hochzeit an einem Samstag backen. Der Teig ist Biskuit und die Füllung braunes und weißes Schokomousse mit Gelatine. Die Torte soll eine Nacht im Kühlschrank ruhen. Kann ich die schon am Donnerstag machen und am FReitag dekorieren? Ich will sie mit gefärbtem Marzipan zu einer Schildkröte dekorieren. Ich muß sie vor der Trauung noch zum Restaurant fahren, könnte ich dann Samstag ganz in Ruhe machen und es wäre weniger Streß, als wenn ich sie Freitag backen und Samstag dekoriere und hin fahre. Müßte gehen mit Do backen, oder? Claudia
hallo, das könnte klappen, keine frage. vielleicht donnerstag abends backen, dann bis freitag mittag/nachmittag kühlen, dann dekorieren. viel spaß! winke claudia
klar, müsste funktionieren. die können die im restaurant ja kalt stellen. steffi
Danke. Da werde ich dann Do spätnachmittag oder Abend loslegen und dann am Freitag nachmittag dekorieren. Will ja schließlich mit der Torte Eindruck schinden, geb ich offen zu. Claudia
