79anin
Hallo! Ich habe einen halben Hokkaido und eine halbe Flasche Passata die morgen verbraucht werden sollten. Das Gericht sollte nicht allzu aufwendig sein da ich nur wenig zeit habe fürs kochen. Was könnte man daraus in Kombination machen, ich werfe Lebensmittel nur im Notfall weg... Danke schon mal :)
Kauf noch Hack dazu (am besten Mett), und optional Speck, dann alles mit Zwiebeln anbraten, gewürfelten Kürbis dazu, etwas schmoren lassen, etwas Balsamico hinzu, mit etwas Zimt und Salz würzen, mit Passata und etwas Wasser auffüllen, köcheln lassen bis der Kürbis al dente ist. Fertig ist die Spaghettisauce! Zum Servieren ordentlich gehackte Petersilie und frisch geriebenen Parmesan drüberstreuen.
Klingt super! Werd ich probieren und freu mich schon drauf! Danke!!
Freut mich! Das ist mein absolutes Lieblingsgericht im Herbst...
Ich würde groß gestückelten Hokkaido, kleinere Kartoffelstücke, etwas geschnittenen Stangensellerie / Zwiebeln (oder beides) mit einem schönen Stück Rinderbraten in den Slow Cooker geben, mit starker Brühe, evtl. etwas Rotwein und der Passata begießen und nach 8 Stunden schwelgen :-) LG, Hanna
