jumanu
Hallo, habe von einem Kuchenrezept nur "Einzelteile" :-) und google spuckt nichts dergleichen aus. Vielleicht kann mir jemand weiterhelfen? Habe den Blechkuchen letztes Jahr auf einer Hochzeit probiert und nur sporadisch schnell mitgekritzelt nun wollte ich den für morgen backen und stehe gerade vor einem Fragezeichen *g* Die Zutaten: 4 Eier, Zucker, Vanillzucker, 300 Mehl, Backpulver, 1 Tasse Öl, 1 Tasse Sekt. Bei 200° - 10 Min. backen Der Belag: 3 Schmand, 2 Sahne, Sahnsteif, 80 Zucker, Ananas, Kokosraspeln. Die Ananas-Sekt-Torte ist es nicht, war ein Blechkuchen und die Zutaten passen auch nicht. Hm...zuerst den Teig kurz backen. Das andere dann steifschlagen, und die Zutaten untermengen oder? Dann nochmal in den Ofen?! Ich hab keine Ahnung, ich weiß nur das dieser Kuchen sowas von lecker war und ich ihn gerne für morgen zum Geburtstag gebacken hätte. LG jumanu
nachdem du ja aufgeschrieben hast, dass die unteren zutaten für den belag sind, werden die auch nicht untergemischt. du backst den boden, lässt ihn abkühlen. sahne mit sahnesteif aufschlagen, schmand unterrühren. ananas auf den abgekühlten boden legen, schmandmasse drauf, kokosraspel drüber. oder eben die ananas unter die schmandmasse heben, bleibt dir überlassen.
super danke claudi, meinst du das 10 Minuten Backzeit reichen? Den Belag dann auf den erkalteten Boden streichen und nicht mehr anschließend backen, oder? Sorry - aber Backen und ich das geht meist nicht gut ;-) LG
nein, der boden sollte schon 20 bis 25 minuten backen, sonst er nur matschig. belag heißt: auf den boden geben und fertig, NICHT MEHR BACKEN!
