Elternforum Kochen & Backen

Kuchen immer trocken....

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Warum werden meine Kuchen denn immer so trocken? egal ob Marmor, Sand oder sonst ein Staubekuchen :-)... was mach ich denn falsch? möchte den mal so richtig saftig bis pappig haben :-) Susi


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hallo, vielleicht liegt es am backrohr? bei wieviel grad bäckst du die kuchen? claudi


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gibt einen Schuss Essig zum Backpulver, das Essig wird beim backen neutralisiert und man schmeckt es nicht mehr. Habe ich mal bei fragmutti.de gelesen und bei mir hats auch geklappt. LG Nadine


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Nimm einfach mehr Milch als angegeben!


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Danke... ich versuch es mal also backen..naja, ich nimm immer die Temperatur, die angegeben ist... keine Ahnung, wieviel das immer ist :-) Susi


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tausch mal die magarine durch öl aus...das klappt bei mir immer...weil ich viel mit tupper backe...allerdings weiß ich nicht, wie du das umrechnen kannst???!!!???