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Kuchen Deko

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Himbeere2011

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Hallo ! Mein Mann liebt Obstkuchen und ich würde ihm zum Geburtstag gern wieder einen machen. Nur würde ich den gern dieses Jahr einmal anderst dekorieren.Ich hatte gedacht,mit einem bestimmten Keksausstecher was zu machen. Nur jetzt ist die Frage: Auf dem Tortenguss wird doch sicher alles weich drauf,oder nicht ? Wie sieht es aus mit Marzipan ? Wird das auch weich? Wenn ja,was könnte ich sonst nehmen und wenn nicht,wie färbe ich es ein,das es nicht zu nass wird so das man es noch ausrollen kann? Danke für Eure Hilfe


claudi700

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Antwort auf Beitrag von Himbeere2011

du kannst ganz normalen mürbteig machen, mit dem keksausstecher bearbeiten, die kekse backen, mit gefärbtem zuckerguss dekorieren und nach dem festwerden auf den tortenguss setzen. die kekse weichen zwar durch, halten aber auf alle fälle einige stunden. du könntest den obstkuchen (nach dem tortenguss) auch mit gerösteten mandelblättchen bestreuen, dann die marzipan-elemente drauf geben.