Elternforum Kochen & Backen

Kuchen (Blätterteig)

Kuchen (Blätterteig)

Mitglied inaktiv

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Kann mann auf einen Blätterteig einen Pudding verteilen (mit weniger Milch gekocht) und dann backen oder geht er dann nicht richtig hoch weil die Masse zu feucht ist?


claudi700

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das geht auf jeden fall. den pudding gut abkühlen, immer wieder umrühren, damit sich keine haut bildet und dann auf den blätterteig geben.


Mitglied inaktiv

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Antwort auf Beitrag von claudi700

... werde es dann heute gleich mal testen... LG