Mitglied inaktiv
Hab unten weiter von Kräuterseitlingen gelesen. Was kann ich damit machen, wonach schmecken die?
hallo, du kannst die pilze "natur" zubereiten, also putzen, in scheiben schneiden und in butter braten. salzen, pfeffern und frische petersilie drauf, fertig. die seitlinge haben einen stärkeren eigengeschmack als z. b. champignons, deshalb schmecken sie pur am besten. kräuterseitlinge schmecken gut zu nudeln aller art (pilze putzen und braten wie oben beschrieben, dann noch frischen knoblauch dazu, etwas saure sahne oder creme fraiche, würzen und zu den nudeln reichen). oder die pilze braten und dann in die sauce eines rinderbratens oder kalbsbratens geben. claudi
Die letzten 10 Beiträge
- Wo regionales Bio-Brot kaufen – eure Erfahrungen
- Neuer Essensplan
- Mich würde mal interessieren wie ihr euren Salat so anmacht?
- Ich hatte Post
- Ein neuer Essensplan und sonstige Katastrophen
- Ein neuer Essensplan und sonstiges
- Geschafft
- Ein neuer Essensplan und sonstiges
- Essenplan
- Essensplan und schöne Pfingsten gewünscht