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korr rezept - basis ersetzen, aber wie?

korr rezept - basis ersetzen, aber wie?

Mitglied inaktiv

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hallo, habe hier ein rezept von knorr, dass ich gerne für sonntag (essen für die schwiemu) probieren würde. möchte das ganze aber total selbst kochen ohne basis etc. hat jemand eine idee, wie ich die kräuter-butter-sauce selbst machen kann?vielleicht auch gleich mit mengenangaben? danke! lg irene


Mitglied inaktiv

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Antwort auf diesen Beitrag

hallo, die einfachste variante: 1 becher sahne aufkochen, mit etwas stärke andicken und beiseite stellen. kräuterbutter in kleine flöckchen schneiden und nach und nach unter die sahne ziehen, ggf. noch etwas pfeffer rein. du kannst natürlich auch eine mehlschwitze machen (rezept über suchfunktion), mit sahne aufgießen und dann kräuter reingeben. beide varianten sind gehaltvoll ;-) claudi