Mitglied inaktiv
Hallo,
jetzt treibe ich mich schon so lange hier auf den "rosa Seiten" herum, aber dieses Forum ist mir noch nie untergekommen 
. Finde ich aber super, dass es sowas gibt, denn ich habe auch gleich mal eine Frage:
Wir waren letztens auf einem Fest, und da wurde ein superleckerer Kokoskuchen vom Blech verkauft. Ziemlich dicker Kuchen, wunderbar saftig, einfach zum Niederknien. Sowas würde ich ja auch gerne mal zaubern, habe aber bis jetzt kein Rezept gefunden, vielleicht habt ihr ja einen Tipp für mich?????
hallo das war bestimmt buttermilchkuchen...hast recht, der ist megalecker. gib mal buttermilchkuchen in die suchfunktion ein. ich kann dir das rezept sonst auch morgen posten....liege jetzt auf der couch und keine lust aufzustehen, grins lg britta
rezept buttermilchkuchen 2tassen buttermilch 2tassen zucker 1pck v-zucker 4 tassen mlch 1 1/2 pck backpulver 3 eier alles zu einem teig verrühren und auf ein mit backpapier ausgelegtes backblech streichen. 1/2 tasse zucker 2 tassen Kokosflocken oder gehobelte mandeln mischen , auf den teig streuen. 30 min bei 180 C. 2 becher sahne (ungeschlagen) gleichmä0ig nach dem backen auf dem noch heißen kuchen gießen. fertig..... lg britta
geht es, wenn man statt 2 becher sahne nur 1 becher nimmt und den mit ein wenig milch streckt. reicht völlig aus für ein blech. ansonsten kann man die verdünnte sahne auch mit einem pinsel auf den kuchen streichen, dann ist sichergestellt, daß der komplette kuchen was abkriegt. lg claudi
Werde ich gleich morgen mal ausprobieren 
.
LG
Katja
Es muss doch wahrscheinlich 4 Tassen Mehl heißen, oder?
ja, da muss Mehl hin, ich hab das Rezept auch schon gemacht...Ist sehr legga! Könnte ich mal wieder machen!
