Mitglied inaktiv
hallo, nächste woche gehts nun endlich los mit unserem zubau! da viele freunde, bekannte, verwandte helfen, muss ich die natürlich auch bekochen. habt ihr ein paar tipps, was ich immer so alles machen könnte? sollte nicht zu aufwendig sein, da ich mich ja nebenbei natürlich auch um unsere kleine kümmern muss und auch vormittags jause herichten muss etc. sollte aber eben meistens für viele personen sein. bei uns hier sind ja typisch schweinsbraten, wiener schnitzel und so sachen. würde aber auch gerne mal etwas abwechslung reinbringen. muss dann aber meistens mit viel fleisch verbunden sein. :-( es können ruhig auch ein paar sachen dabei sein, die man am vortag schon kochen kann, falls die kleine mal nicht so mitspielt und ich vormittags nicht so viel zeit habe. und dann bräuchte ich noch ein paar rezepte für einfache (blech)kuchen. die ebenfalls schnell zu machen und lecker sind. danke schon mal! liebe grüße irene
wie wäre denn ein zwiebelkuchen? 400 g Mehl 20 g Hefe 250 ml Wasser, lauwarm 1 TL Salz 3 EL Öl 800 g Zwiebel(n) 400 g Speck, durchwachsen und geräuchert 250 g Käse (Gouda) 200 g Sahne 2 Ei(er), davon das Eigelb Öl Pfeffer, frisch gemahlen Hefeteig herstellen. Die Zwiebeln in Ringe schneiden und in Öl andünsten. Etwas abkühlen lassen. Den Speck würfeln, den Käse reiben. Die Sahne mit den beiden Eigelb verquirlen. Den Teig ausrollen. Darauf die Zwiebeln verteilen. Mit Pfeffer würzen. Den Speck und den Käse in einer Schüssel miteinander vermischen. Auf die Zwiebeln verteilen. Die Sahne darübergeben. Bei 50° im Backofen bei geöffneter Tür ca. 15 - 20 Minuten gehen lassen. Das Blech herausnehmen und den Backofen auf 200° aufheizen. Die Backzeit beträgt etwa 30 Minuten. den kann man kalt und warm essen. dazu ein bierchen. oder herzhalfte muffins, sind ja sehr ähnlich, nur braucht man keine teller und kein besteck. einen großen topf chili con carne kartoffelsalat/nudelsalat/tortellinisalat und würstchen/hackbällchen ich denke, damit fährt man gut. viel glück beim bau. steffi
was mir noch einfällt: zu allem kannst du auch leberkäse anbieten. das essen die bestimmt auch gerne. vielleicht noch sauerkraut dazu? steffi
was mir noch einfällt: zu allem kannst du auch leberkäse anbieten. das essen die bestimmt auch gerne. vielleicht noch sauerkraut dazu? steffi
habt ihr einen Grill? Soll dein Mann morgens mitnehmen.
Dieser Apfelkuchen schmeckt unwahrscheinlich gut!!!! Großmutters Apfelkuchen Zutaten: 250 g. Butter, 200 g. Zucker, 1 Vanillezucker, 5 Eier, 400 g Mehl, 1 Backpulver, 1 kg Äpfel, etwa 150 g Puderzucker, Zitronensaft Zubereitung: Äpfel schälen und in feine, kleinere Scheiben schneiden. Die Butter schaumig rühren. Eier, Zucker und Vanillezucker nacheinander zugeben und rühren. Mehl und Backpulver hinzugeben. Die Apfelscheiben unter den Teig mischen. Die Teigmasse auf ein gefettetes Backblech streichen und bei 200 ° C Ober- und Unterhitze etwa 30 Min. backen. Den Kuchen etwas abkühlen lassen und mit Puderzuckerguss (Zitronensaft) glasieren.
Schmeckt auch supergut! Hat eine komische Farbe vom Kürbis aber der Geschmack ist richtig lecker! Grad fällts mir aber ein, ob du jetzt irgendwo einen Kürbis bekommst? Kürbisskuchen auf dem Blech 600 g. Kürbisswürfel am besten Hokaido 4 Eier 1 Vanillezucker 1 Becher Öl 1 Becher gem. Nüsse 2 Becher Zucker 2 Becher Mehl 1 Backpulver Zubereitung: Die Kürbisswürfel eine Viertelstunde lang in Wasser weich kochen und die Masse abkühlen lassen. Eier, Nüsse, Zucker, Mehl, Öl, Backpulver und Vanillezucker mischen und den abgekühlten Kürbiss dazu geben. Die Masse auf ein Backblech streichen und bei 175 ° C ca. 20 – 25 Minuten backen. Wer will kann den Kuchen mit Schokoguss überziehen. Hokaido-Kürbiss braucht man nicht schälen!!
Wär evtl. auch noch was? Ist aber fraglich mit der Sahne! LG Schwarzwaldschnitten 5 Eier, 250 g. Zucker, 250 g. Mehl, 2 Teel. Backpulver, zum Eigelb 5 Eßl. heißes Wasser Teig: 5 Eiweiß zu Schnee. 5 Eigelb und 5 Eßl. heißes Wasser schlagen und ganz langsam den Zucker dazugeben und schaumig rühren. Mit den Schneebesen Eischnee und dann Mehl unterheben. bei 175 ° C 20 – 25 Min. Füllung: 2 Glas Schattenmorellen mit Saft kochen und mit Speisestärke fest machen. Wasser + Speisestärke im Schüttelbecher mit 2 Eßl. Zucker. 4 Sahne und 4 Sahnesteif und Puderzucker ca. 1 Eßl. steif schlagen und oben auf die Kirschen drauf geben! Mit Schokostreusel bestreuen!!
wobei moin erst mal... ich denke mal es kommt auf die Hitze drauf an... da ist man ja eh schon durch und dann noch was heißes???? Vielleicht könnteste ja auch Salate vorbereiten u.a. auch Fruchtsalat.... 2 Bleche Hackfleischpizza mit grünem Salat Wienerle diese Pizzabrötchen, wo man so ein gemisch aus Schinken, Zwiebel (weiß nicht genau was da alles reinkommt, aber schmecken tuj sie gut) Burger.... die kannste am Abend vorher machen... Männe backt die immer im Backofen (also die Frickadellen) und dann bruchste nur noch die Brötchen, Salat Mayo..... mitbringen... vorher natürlich noch mal aufwärmen Mehr fällt mir nicht ein LG Peeka
hallo, chili hähnchenschenkel mit kartoffelsalat gulasch gulaschsuppe ofensuppe leberkäse mit essiggurken und kartoffelsalat, semmeln dazu putenrollbraten hackbraten fleischpflanzerl schnitzel in sauce (jäger, pilz, paprika usw.) würstgulasch nudeln mit bolognese kalter broten, dazu brotzeit kuchen: kirsch-quark-streusel sämtliche obstkuchen (birnen, heidelbeer, beeren usw.) alle vom blech apfel-rührkuchen obstkuchen hefe-butter-kuchen donauwellen auch mal quark- oder apfelstrudel marmor-käse-kuchen vom blech andere kuchen, z. b. marmor, zitrone, orange, schoko-mandel, sand usw. kannst du in der kranzform machen, das ergibt auch eine schöne menge. einige rezepte findest du über suchfunktion, andere habe ich noch hier (obstkuchen vom blech), melde dich einfach, wenn du was brauchst. winke claudia
