Mitglied inaktiv
Hallo, wir haben am Donnerstagabend einen Abschlußabend 2. Klasse. Es wird gegrillt und jeder soll etwas (Salat, Kuchen etc.) mitbringen. Ich wollte Knoblauchbaguett machen. Zuerst wollte ich die Fertigen kaufen und aufbacken. Jetzt habe ich doch ein schlechtes Gewissen und möchte sie selber machen. Ich habe es aber noch nie gemacht. Kennt ihr ein Rezept? Gruß Zisa
hi, also, wenn du dir es ganz einfach amche willst, kaufst du halbaufgebackenenes baguette beim bäcker (oder aufbackbaguettes im supermarkt) und bstreichst sie mit fertiger knobib- oder kräuterbutter. wenn du die knobibutter selber machen willst, hab ich ein schönes rezept. schmeckt sehr lecker. 3 Baguette á 250 g 250 g Butter, weich Salz Pfeffer ½ Bund Schnittlauch, in Röllchen geschnitten ½ Bund Petersilie, fein gehackt 10 Blätter Basilikum, fein gehackt 12 Zehe/n Knoblauch, zerdrückt oder fein gehackt und das schmierst du auf Baguettes . ich schneide die immer in scheiben, aber nciht ganz durch, sodass man die butter quasi ins brot schmiert, ich hoffe, ich drücke mcih klar aus. und die butter ist zum so essen zu streng, geht nur als baguetteaufstrich im ofen. die fertigen baguettes wickelst du in alufolie und backst sie bei 200 grad ca. 12 minuten. viel spass beim fest. steffi
und ich komm zu spät...
Vielen Dank für die Antworten. Ich werde es morgen gleich ausprobieren. LG Zisa
