nest118
Ich suche nach einem ganz klassischen Rezept für Linsensuppe. Es sollte wirklich Suppe sein und kein Eintopf. Danke und LG
was ist der unterschied von linsensuppe und linseneintopf? suppe ist so dünn wie ne nudelsuppe mit 5 nudeln pro teller, eintopf ist "dicker"? wenn man einen linseneintopf entsprechend verdünnt - geht das nicht? ich koch immer nur "linsen" - ob das nun ein eintopf oder eine suppe ist, weiß ich nicht. auf jeden fall ist es eher "papps" auf dem teller .... 500 g linsen, 1 bd. suppengemüse, einige kartoffeln (alles kleingeschnippelt), wasser, brüh(würfel), backpflaumen (ohne die geht nichts!) in einen schnellkochtopf, dann kochen lassen, ausschalten, in der zwischenzeit brate ich bauchspeck knusprig - das fett kommt nicht mit in die suppe, sondern wird genommen, wenn ich wieder was brutzel, essig, salz und zucker dazu - richtig süßsauer - und fertsch. evtl. noch wasser, wenns zu dick ist.
was ist der unterschied von linsensuppe und linseneintopf? suppe ist so dünn wie ne nudelsuppe mit 5 nudeln pro teller, eintopf ist "dicker"? wenn man einen linseneintopf entsprechend verdünnt - geht das nicht? ich koch immer nur "linsen" - ob das nun ein eintopf oder eine suppe ist, weiß ich nicht. auf jeden fall ist es eher "papps" auf dem teller .... 500 g linsen, 1 bd. suppengemüse, einige kartoffeln (alles kleingeschnippelt), wasser, brüh(würfel), backpflaumen (ohne die geht nichts!) in einen schnellkochtopf, dann kochen lassen, ausschalten, in der zwischenzeit brate ich bauchspeck knusprig - das fett kommt nicht mit in die suppe, sondern wird genommen, wenn ich wieder was brutzel, essig, salz und zucker dazu - richtig süßsauer - und fertsch. evtl. noch wasser, wenns zu dick ist.
