Elternforum Kochen & Backen

kein s/b habe noch sooo viele grüne tomaten .. was mit machen ? wer hat tips ??

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kein s/b habe noch sooo viele grüne tomaten .. was mit machen ? wer hat tips ??

Ruebchen1

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also hinlegen und warten ..ok -die variante hab ich schon aber bei der menge ...brauche ich nen riesiegen lagerraum - habe ca. 20 pflanzen und an jeder hängen ( große tomaten ) ca. 20 - 30 stck. drann ganz abgesehn von den partytomaten ... wir sind immer recht spät mit den tomaten (wetter bedingt ) und sonst waren wir im oktober schon fertig aber dieses jahr war der hammer ..so viel hatte ich wirklich noch nie - und auch nicht soo hoch wir lassen sie immer bis zur 3/4 station :-) und dann wird geköpft aber die tragen unten rum so viel also wer hat tips - ..denk mal für grüne tomaten :-)


Dreikindmama

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Antwort auf Beitrag von Ruebchen1

Du kannst Marmelade aus grünen Tomaten machen. Diese Marmelade hat meine Tante immer gemacht. Rezept habe ich dir leider keines, da müsstest du mal das Internet dazu befragen. Falls jetzt jemand anmerken sollte, dass grüne Tomaten einen Giftstoff enthalten, so stimmt das zwar schon, der Giftstoff wird jedoch durch das Kochen vernichtet. Gruß Sylvia


Maxikid

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Antwort auf Beitrag von Dreikindmama

Grünne Tomaten, was für ein tolles Buch. Fällt mir gerade noch dazu ein. Würde ich gerne auch mal ausprobieren. Gruß maxikid


kiki-oliver

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Antwort auf Beitrag von Ruebchen1

ne gartennachbarin hat mal was von eingelegten grünen tomaten erzählt. oder war es eingeweckt, so süß sauer oder so. schau mal hier, da sind ganz viiiiiiiiiele rezepte http://www.chefkoch.de/rs/s0/gr%FCne+tomaten/Rezepte.html lg kiki