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Kartoffelsuppe? Bitte Hilfe!

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Kartoffelsuppe? Bitte Hilfe!

Mitglied inaktiv

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Guten Morgen, ich möchte heute gerne eine Kartoffelsuppe machen - hab irgendwie total Lust drauf. Das Problem ist, dass ich nicht wirklich viel Zutaten zuhause habe und aber auch nicht nochmal einkaufen gehen möchte. Aaaalso ich hätte: Kartoffeln Karotten Blumenkohl Zwiebeln Kann man daraus denn auch eine leckere Suppe zaubern? Möchte gerne eine mit Stückchen, also nicht püriert. Vielen Dank schon mal und LG


Mitglied inaktiv

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Antwort auf diesen Beitrag

hallo, zwiebeln und karotten hacken und in etwas öl anschwitzen. kartoffeln schälen, würfeln und dazugeben, mitbraten. mit brühe aufgießen und köcheln lassen, blumenkohl in röschen teilen und ca. 15 min. vor garende dazugeben. du kannst auch einen teil des gemüses abschöpfen, dann die suppe pürieren und gemüse wieder rein, dann ist das ganze sämiger. würzen mit salz, pfeffer und majoran. claudia