Ich hab grad Kartoffeln mit dem Stabmixer pürriert und die sind irgendwie "schleimig" geworden! Wie kann ich das denn verhindern?? LG
Antwort auf Beitrag von nest84
ich stampfe sie immer. pürrierte kartoffeln mag ich nicht!
Antwort auf Beitrag von nest84
Sonst stampfe ich die auch immer, aber ich hab Gemüsebrei für meinen Sohn gemacht. Da darf kein Stückchen drin sein, sonst würgt er!
Antwort auf Beitrag von nest84
Kartoffeln mit dem Stabmixer wird immer "schleimig".Ich habe beim Babybrei immer Kartoffeln mit dem Gemüse zusammen püriert. Dann gings. Aber: wenn dein Kind es so ist, wie es jetzt halt geworden ist, dann ists ja egal...
Antwort auf Beitrag von nest84
Er hats ja nicht gegessen, sondern sich immer wieder geschüttelt! Ich habs zusammen mit fertigem Pastinakenbrei pürriert.
Antwort auf Beitrag von nest84
Hej! Stimmt - Stabmixer, Blender oder sonstoge Mixer gehen nicht, um Kartoffelbrei zu machen. Entweder man stampft nach guter alter Hausfrauensitte oder man nimmt das Rührgerät des Handmixers und schlägt ie Kartoffelstükchen damit zu Brei - kleine Stücke werden immer drin bleiben. Du könntest versuchen, sie durch ein Sieb zu streichen (mit dem Handmixerquirl). ICH würde meinem Kind beibringen,daß es auch Zähnchen zu mbeißen (ge)brauchen kann. Denn wenn das Kind solchen Brei essen darf, kann es kleine weiche Stückchen schon mit dem Gaumen/Kiefer zergnubbeln bzw. hat es kleine Zähnchen. Gruß Ursel, DK
Antwort auf Beitrag von nest84
ich mag das gerne gerne so "schleimig" und mache es mir ab und zu, aber wirklich dann nur für MICH *g* für die kinder gibt es normal gestampfte kartoffeln... kartoffeln sollten gequetscht oder gestampft, und nicht mit dem pürierstab, gemacht werden, so werden sie dann schön locker und flockig..
