User-1750774725
Kann ich rohe Kartoffeln in Scheiben schneiden und einfrieren? Kind will mal wieder Kartoffeln essen. Nur habe ich keinen kuehlen Platz im Haus (Keller gibt es nicht und in der Wohnung habe ich zwischen 28 und 30 Grad). Kaufen muesste ich ein Netz mit 1,5 oder 2 kg.
Roh und eingefroren schmeckt hinterher eklig... Ggf. als Pü oder gekocht und in Würfel oder Stäbchen funktioniert.
Rohe Kartoffeln werden süß wenn sie Frost abbekommen. Gruß Sylvia
Naja 2 kg Kartoffeln wird man doch auch zu zweit innerhalb von 3-4 Gerichten los: Einmal Ofenkartoffeln mit Quark, einmal Fisch mit Salzkartoffeln, einmal Kartoffelstampf zum Fleisch und einmal Pommes/Kartoffelecken/Reiberdatschi etc. Oder von einem davon etwas mehr machen und jemanden zum Essen einladen ;-) Drei Tage Kartoffeln als Beilage wären mir persönlich lieber als eingefroren und wieder aufgetaute Experimente...
Wenn es in deinem Kühlschrank eher warm, also über 6 Grad, ist, kannst du sie auch problemlos in einer Papiertüte bis zu zwei Wochen in den Kühlschrank stellen. Ist dein Kühlschrank allerdings zu kalt, passiert das gleiche wie beim Einfrieren - die Stärke wird zu Zucker und die Kartoffeln somit süß...
Dann muss ich mal die Temperatur im Kuehlschrank messen. Bei uns gibt es nur selten mal Kartoffeln. Wir essen meistens Nudeln in verschiedenen Formen mit Sauce. Fleisch essen wir auch kaum. Halt mediterane "Diaet".
Gibt es bei euch keinen Wochenmarkt, auf dem man Kartoffeln auch einzeln kaufen kann?
Bei uns gibt es auf dem Wochenmarkt, Kleidung, Kleidung, Kleidung, Schuhe, Spielsachen / Naehsachen, Pflanzen und Haehnchen.
In eigentlich jedem Supermarkt kann man doch Kartoffeln auch einzeln kaufen?
