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Kartoffelgratin

Kartoffelgratin

Mitglied inaktiv

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Wer kann mir helfen, ein Kartoffelgratin zu zaubern? Hab grad den Zauberstab verlegt :)) Vielen Dank schon mal..


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hallo, rohe kartoffeln schälen und in feine scheiben schneiden (oder hobeln). eine auflaufform mit butter auspinseln, du kannst die form auch mit knoblauch ausreiben, gibt ein gutes aroma. die kartoffelscheiben dachziegelartig einschichten. aus 1/2 becher sahne, 1/2 becher schmand und einem schuß milch eine sauce anrühren. geriebenen käse rein, etwas salz, pfeffer und muskat. über die kartoffeln gießen. bei 190 grad ca. 45 minuten garen, nach ca. 30 minuten noch mal käse drüberstreuen. claudi


Mitglied inaktiv

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ich mach es auch so (ähnlich), nur koche ich die kartoffeln (in scheiben geschnitten) vor - wir mögen keinen auflauf aus rohen kartoffeln (auch keine bratkartoffeln roh)