Mitglied inaktiv
Halli hallo, habe vom Mittagessen noch recht viel Kartoffelbrei übrig. Was kann ich daraus machen? Heute Abend wollte ich Schnitzel mit Jägersauce machen - fällt Euch dazu noch eine Verwendung für das Kartoffelpü ein? Tina
hallo, die breireste zu taler formen und in der pfanne braten (vor dem braten kannst du die teile auch panieren, wenn du magst) mit 2 teelöffel kleine häufchen auf ein mit backpapier belegtes blech geben, mit flüssiger butter beträufeln und im ofen gratinieren. claudia
Hallo! Ich mache aus meinen Kartoffelbreiresten immer einen Gratin. Hackfleisch und Zwiebeln anbraten, unter den Brei rühren Käse drüber überbacken, FERTIG! Hmmmmm lecker! Manchmal mach ich auch noch Möhrchen rein LG
Shephed's Pie 500 g Rinderhack 1-2 Zwiebeln 2 Mohrrüben 4-5 Champignons Öl 1-2 EL Tomatenmark 200 ml Gemüsebrühe Salz, Pfeffer Paprikapulver 200 g geriebenen Gauda Das Hackfleisch mit den gewürfelten Zwiebeln krümelig anbraten. Möhren und Champignons in Scheiben schneiden zu dem Hack geben ehe es braun wird. Kurz mitbraten und dann das Tomatenmark und die Brühe zugeben. Würzen und zugedeckt 20 Minuten köcheln lassen. Die Hack-Gemüsemasse in eine Auflaufform geben und den Kartoffelbrei darauf verteilen. Mit dem Käse bestreuen und ca. 20 Minuten im Ofen überbacken. oder gefüllte Paprika dazu angedünstete Zwiebeln und Knoblauch unter den Brei mischen und in halbierte Paprika füllen. Diese dann in eine Auflaufform setzen und Brühe in die Form gießen. Paprika mit Käse bestreuen und im Ofen überbacken.
... hört sich alles sehr lecker an. Tina
Ein Ei reinschlagen, ggf. mit mehl etwas festigen, dann zu kleinen würstchen formen und in heißem ol braten. paniert man sie vorher, hat man leckere kroketten
