kati003??
Hallo hat jemand eine Idee wie man übrigen Kartoffelbrei weiterverarbeiten kann??? Über eine schnelle Hilfe wäre ich dankbar. LG Kati
für eine Suppe, Milch oder Obers dazu.
Brühe dazugeben und als Kartoffelsuppe anbieten Bratlinge draus machen(Ei, Mehl dazu) und wie Puffer braten Herzoginnenkartoffeln machen Frischkäse ,Mehl und Kräuter dazu,Kugeln formen diese im Salzwasser langsam kochen oder frittieren
Schau mal hier: http://vollekanne.zdf.de/ZDFde/inhalt/20/0,1872,8214548,00.html Ich habe es heute morgen gesehen und mir ist beim Zuschauen das Wasser im Mund zusammengelaufen.
nocken ausstechen, panieren, braten. mit gedünstetem gemüse mischen, bratlinge formen, ausbacken. paprikaschoten, zucchinihälften oder auberginene damit füllen. gebratenes geschnetzeltes in auflaufform geben, gemüse drüber, kartoffelbrei drauf, butterflöckchen und überbacken nocken ausstechen und als suppeneinlage verwenden. nocken ausstechen, mit ein paar tropfen zerlassener butter beträufeln, im backrohr überbacken.
fürs nächste Mal, du kannst damit gut überbacken. Anstatt Käse oder dergleichen Kartoffelbrei über das zu überbackende Gericht streichen. Funktioniert zb. gut bei Hackauflauf oder dergleichen.
Kartoffelbrei in einen Gefrierbeutel füllen, eine kleine Ecke auschneiden und kleine Häufchen auf ein mit backpapierausgelegtes Backblech spritzen. Dann 15 Min. in den Ofen. So wie Pommes Dauphines. Gibt es bei uns dann entweder abends oder als Beilage am Tag darauf. Ich mach schon immer mehr Brei, da die Kinder das lieben. Gruß Idamama
