Elternforum Kochen & Backen

Kann man Schreibschokolade auch nur mit Wasser machen?

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Also dunkle Schokoladeschmelzen und etwas Wasser dazu oder gelingts nur mit Kondensmilch? Habe eben keine da :-( lg andrea


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mir ist schon mal versehentlich Wasser in Schoki geraten, konnte sie dann in die "Tonne" kloppen, sie bekommt eine voll blöde Konsistenz dann. Schwer zu beschreiben. Konnte sie jedenfalls nicht mehr auf den Kuchen schmieren! Gruß Amy


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die schoki wird dann pappig, etwas fest und nicht mehr brauchbar. claudi


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Etwas Öl in die Schoko und schön verrühren. Lg aus OÖ