Mitglied inaktiv
Hi !
will einen Quarkölteig machen und einen Fantakuchen - geht das auch mit Olivenöl ? Oder soll ich Sonnenblumenöl kaufen ?
Danke und LG Bea
hallo, olivenöl ist für so einen teig nicht so gut geeignet, da es nicht geschmacksneutral ist. für quark-öl-teige ist pflanzenöl immer besser (rapsöl, sonnenblumenöl). olivenöl paßt zur herstellung von ciabatta o. ä. gebäck, das eher deftig ist. claudi
ja, auf jeden fall anderes öl kaufen- das schmeckt sonst nicht. lg
Es gibt auch einen portugiesischen Zimtkuchen, der mit Olivenöl gemacht wird und total lecker schmeckt...
wenn entsprechende gewürze reinkommen. aber in einen teig, der als "neutraler" boden verwendet wird, kommts net so gut ;-) claudi
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