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Käsekuchen ohne Boden?

Käsekuchen ohne Boden?

Mitglied inaktiv

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Hallo ich habe ein Rezept für Käsekuchen mit knusprigen Boden aber jetzt überlege ich ihn einfach ohne Boden zubacken... geht das??? LG Anni


Mitglied inaktiv

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hallo, dachte ich gestern schon dran, hier mal ein rezept (geht schnell, gelingt immer und schmeckt geil *gg*): 4 eier 250 g margarine oder butter 180 g zucker 2 pck. vanillezucker 1 kg magerquark 3 el mehl etwas zitronensaft 1 pck. käsekuchenhilfe evtl. rosinen die eier trennen, eiweiß steif schlagen. eigelb mit quark und zucker verrühren, mehl und restliche zutaten unterheben. zum schluß das eiweiß unterrühren. in eine springform geben, bei 170 grad ca. 60 minuten backen. den kuchen im geöffneten ofen erkalten lassen. lg claudi