Mitglied inaktiv
Ich habe ein sehr leckeres Rezept für einen Käsekuchen ohne Boden, das ich auch schon mehrfach ausprobiert habe. Derzeit sind Nektarinen überall im Angebot, und wir essen die sehr gerne. Und weil ich genau die Zutaten für einen Käsekuchen noch im Kühlschrank habe, dachte ich, ich mach den mal mit Nektarinen - stelle ich mir lecker vor. Aber, blöde Frage: Schäle ich die Nektarinen vorher? Oder kann ich faul sein und die mit der Schale in die Käsemasse werfen? Gruß, Elisabeth.
hi elisabeth, ich würde die nektarinen auf jeden fall schälen. die haut wird beim backen matschig-gummiartig, das schmeckt einfach nicht so prickelnd. wenn du die nektarinen in heißes wasser legst, kannst du die schale relativ flott entfernen, ist kein großer aufwand.
hallo, auf jeden fall schälen, die haut wird zäh, wenn du sie dranläßt. lg
Kuchen ist mit nackigen Nektarinen im Ofen. Wir werden sehen.... Wenn das jetzt lecker ist, wird das ins Repertoire aufgenommen. War nämlich gar nicht so kompliziert mit Deinem Überbrüh-Trick, Claudi. Gruß, Elisabeth.
sach ich doch... mach sie nackich, die teile *g*
