Elternforum Kochen & Backen

Käse -Alternative

Letzte Aktualisierung am: 06.11.2017

Käse -Alternative

Babybauch November13

04.11.2017, 21:47 Beitrag melden

Hallo zusammen... Ich habe ein Rezept gefunden, welches ich gerne mal nachkochen möchte, nur mag ich diesen Käse Gruyere glaube ich nicht Denkt ihr, da tut es auch normaler Parmesan? Ist das von der Art des Käses so ähnlich? Hab das Rezept mal mit dran gehängt, vielleicht hat ja jemand ne Idee... :) https://www.google.de/amp/s/www.chefkoch.de/amp/recipe/1496691255014412

Schru

04.11.2017, 22:01 Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von Babybauch November13

http://www.chefkoch.de/forum/2,9,59144/was-ist-Gruy-re.html LG

niklas2006

04.11.2017, 22:01 Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von Babybauch November13

Ich denke mal, je kräftiger desto besser. Parmesan würde ich jetzt nicht unbedingt wählen, der geht in eine völlig andere Richtung. Magst du Bergkäse? Das wäre meine Alternative zum Gruyere (den ich aber auch liebe), notfalls würde wohl auch ein Emmentaler passen.

PearlandMum

05.11.2017, 08:39 Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von Babybauch November13

Hallo, ich würde auch Bergkäse oder Appenzeller nehmen, aber ob Du den magst, wenn Du Gruyere nicht magst, da bin ich mir natürlich nicht sicher LG Pearl

Babybauch November13

06.11.2017, 12:17 Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von Babybauch November13

Super danke für die Tipps :)

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