Elternforum Kochen & Backen

Ingwer

Letzte Aktualisierung am: 13.03.2015

Ingwer

Schnuggu

13.03.2015, 12:50 Beitrag melden

Hallo, was kann ich denn so mit Ingwer "im Rohzustand" machen. Hat Ingwer in größeren Mengen Nebenwirkungen ? Freue mich auf Antworten. LG

DK-Ursel

13.03.2015, 13:23 Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von Schnuggu

Hej! ich trinke oft "Ingwertee" - mit oder ohne Zitrone. Einfach Knollen kleinschneiden und mit kochendem Wasser aufgießen. Ansonsten eben auch gern ins (asiatische) Essen. Gruß Ursel, DK

claudi700

13.03.2015, 13:33 Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von Schnuggu

als tee zubereiten. in currys, asiatische gerichte (mit oder ohne fleisch/geflügel/fisch) verarbeiten. forelle in alufolie im backofen garen, in die forelle ein wenig ingwer und kräuter geben). suppen damit verfeinern (karottensuppe, kürbissuppe...)

Nikas

13.03.2015, 16:58 Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von claudi700

Im Prinzip kann man Ingwer auch überall anstelle von Knoblauch bzw. mit K. verwenden. Wenn mans mag. Also auch in Buletten etc., auf Pizza vielleicht grad nicht; hab ich jedenfalls noch nie gemacht. Aber da muss man sich auf sein Koch- und Geschmacksgefühl verlassen.

kikalu

13.03.2015, 18:02 Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von Schnuggu

ich gebe Ingwer (gemixt) in selbstgemachte Smoothies.

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