Mitglied inaktiv
vielleicht als Gemüsepfanne oder so? was würde da dazu passen??? was könnt ihr mir noch empfehlen
Zu Gemüsepfanne würden Salzkartoffeln oder Reis gut passen. Gruß Sylvia
Gefuellte Zucchini mit Kraeuterhackfleisch. Dazu Reis Ratatouille. Dazu Fisch Zucchini reiben und mit Knoblauch mischen und durchziehen lassen. Also Pizzabelag. Gruss FM
bei uns gab es heute Tomaten-Zucchini-Gratin mit Wildreis
gefüllte Zucchini, aber mit Kartoffelbrei gefüllt. Wenn Du magst, schick ich Dir das Rezept LG sue
Könnte ich bitte das Rezept haben?? Danke und LG
ich hatte es schon mal im Haushaltsforum gepostet, mußte suchen Zucchini aushöhlen, dünnen Rand stehenlassen, Fruchtfleisch kleinschneiden. Mageren Speck (ich nehme immer zwei so kleine Dinger, was ist da drin, 80 Gramm?) in einer Pfanne auslassen und beiseite stellen. Im Speckfett Zwiebeln und das Zuccinifleich anbraten. Nebenher Kartoffeln (ca. 6 große) kochen. Zusammen mit dem Großteil des Specks, der Zwiebel-Zucchini-Masse, etwas Senf, Salz, Pfeffer, Petersilie, einem Ei, einem Schuss Creme Fraiche, am besten den mit Kräutern, zerstampfen. Damit die Zucchinis füllen, den Rest Speck oben drüber streuseln... Zuccinihälften in eine Auflaufform, die so weit mit Hühner- oder Gemüsebrühe gefüllt ist, dass die Brühe ca. 5 mm - 1 cm unter dem Rand der Zucchini aufhört. Bei ca. 200 Grad, bei Umluft auch weniger, in den Ofen. Am Ende die Brühe mit dem restlichen Creme Fraiche andicken. LG Sue
Vielen Dank und Gruss FM
ich glaube das waren 30 - 40 min...