Mitglied inaktiv
Hab heut morgen so geschwind nebenher einen Marmorkuchen gebacken. Nur habe ich ihn nachher nicht aus der Siliconform bekommen und er ist dabei zerbrochen. Meine beiden Kleinen haben natuerlich auch zerbrochenen Kuchen gegessen. Der Grossteil ist aber noch da! Kann man da noch was ansehnliches draus machen? Hat jemand ne Idee? Irgendeinen Kruemelkuchen? Cata
hallo, einen boden zubereiten (entweder einen einfachen knetteig und diesen backen oder kekse zerbröseln, mit flüssiger butter mischen und in einen springform boden geben und festdrücken). tortenring umlegen. quark mit gelatine anrühren, kuchenbrösel unterheben und auf den ausgekühlten boden geben. oder bananen in dünne längsscheiben schneiden, auf den boden legen. sahne mit sahnesteif aufschlagen, daraufstreichen (kuppelartig), kuchenbrösel darüberstreuen. so eine art maulwurfkuchen :o) claudi
Meine Mama macht aus so Unfallkuchen Granatsplitter. Die sind immer sehr lecker. Ich habe aber leider kein Rezept dafür - aber im Netz findest Du sicherlich was. Tina
Das hab ich im Netz gefunden. Meine Mama nimmt halt keinen Tortenboden sondern ihre "verunglückten" Rührkuchen. Geht auch mit Marmorkuchen: ½ Tortenboden, am besten selbst gebacken 1 Pck. Cremepulver für Buttercreme Milch Butter Rum 1 EL Kakaopulver Kekse, runde, als Boden Kuchenglasur, Schoko Den Tortenboden ganz trocknen lassen und fein zerkrümeln. Die Buttercreme nach Vorschrift zubereiten, 1 EL Kakao zufügen und nach Geschmack mit Rum verfeinern. Die Biskuitkrümel untermischen. Auf die Kekse mit der Buttercrememasse spitze Häufchen setzen, die Granatsplitter mit Schokoguss überziehen.
Den Kuchen ganz zerbröseln (mundgerechte Stücke) Dann in eine schöne Glasschüssel (achtung sollte groß genug sein) eine Schicht (etwa 1/3) einfüllen. Darauf irgendein Obst (Ananas, Birne Kirschen, Aprikosen,..... im Sommer sind auch Erdbeeren sehr lecker) verteilen, dann geschlagene Sahne mit drüber, wieder Kuchen,..... Wie viele Schichten du machst ist beliebig. die oberste Schickt ist auch egal, mann kann aber zum Schluss noch mit etwas Schokostreuseln und Sahnetupfen verzieren. Und wenn keine Kinder dabei sind, könnte man aus deinem Marmorkuchen auch so eine Art Schwarzwälder-Kirsch-Schüsselkuchen machen (dann eben mir Kirschen und Kirschwasser). LG Anne
