Elternforum Kochen & Backen

hugelkuchen

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hallo, hat jemand ein rezept für hugelkuchen? ich finde beim chefkoch nur eins mit wodka und meine kinder sollen den ja auch mit essen. lg verbaben


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hallo, du kannst natürlich den kuchen auch ohne alk backen, allerdings kann es passieren, daß er dann eben kein hugelkuchen wird, weil der teig durch den alk auch ein wenig aufgeht. claudi


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hallo claudi, dann kann ich den kuchen nicht den kids geben oder? beim bäcker gibts doch auch welchen, ist da auch alk. drin lg verbaben


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würd ich nicht unbedingt. der alk verdampft zwar beim backen, aber der geschmack bleibt schon erhalten. manche sehen das großzügig, ist halt eine entscheidungssache... claudi