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Hi, ich suche ein Rezept für o.g. Gericht, hab schon gegooglet, bin aber nicht so recht fündig geworden... Hat jemand Tipps (achja, gerne gemüselastig...). Danke Chrispi
Dieses Rezept kann man mit Huehnchenbrust oder auch mit einem mageren Schweinefilet in Streifen geschnitten machen: SUESS-SAURES HUEHNCHEN MIT ANANAS (CHINESISCH) from: cooking for the rushed - getting ya through the summer 1 tl Oel (Oliven- oder Rapsoel) 2-3 Knoblauchzehen, zerdrueckt 400-500 g Huehnchenbrustfilet ohne Haut und Knochen 1 kleine Zwiebel 1 kleine gruene oder rote Paprika 2 EL Staerkepulver 4 EL Soja Sosse 1 Dose (398ml) Ananas in Stuecken 2 EL brauner Zucker 2 EL Essig 1. Oel in tiefer Pfanne auf mittel-hoher Hitze erhitzen. Knoblauch hinzufuegen. Huehnchenbrust wuerfeln und gleich waehrend des schneidens in die Pfanne geben. Zwiebel und Paprika schneiden und waehrend des schneidens schon in die Pfanne damit. Gelegentlich umruehren. 2. In einer kleinen Schuessel Staerke und Soja Sosse verruehren. Saft aus der Ananasdose, Zucker und Essig reinruehren. Zur Pfanne geben und ruehren bis es angedickt ist. Schmeckt gut auf Reis angerichtet. Dazu vielleicht noch Brokkoli. Guten Appetit! Beatrix
Asia-Putenfleisch 500 g Puten- oder Hähnchenfleisch in Stücke schneiden, mit etwas Stärke mischen und anbraten 1 Zwiebel und 1 Knoblauchzehe klein schneiden und dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen 250 g Möhren in Stifte schneiden 400 g Brokkoli in kleine Röschen teilen Fleisch mit 1 EL braunen Zucker bestreuen, karamellisieren lassen, mit 300 ml H´ühnerbrühe und 2 EL Sojasosse ablöschen Gemüse zufügen und gar köcheln lassen. Evtl. 1 Chilischote zufügen und mit Chilisosse abschmecken. Dazu schmeckt Reis! Die Chilischote lassen wir weg, damit es nicht zu scharf wird. Geht sehr schnell und schmeckt super lecker!! LG Tina
