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Holunder?

Holunder?

happymom

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Was macht Ihr mit Holunder? LG, happymom, einer großen Holunderernte entgegen sehend


Martinali

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Antwort auf Beitrag von happymom

also ich will dieses jahr mal saft ausprobieren. der soll sehr gesund sein. von den blüten hab ich gelee gemacht, sirup und likör. müsste eigentlich auch von den beeren machbar sein.


DK-Ursel

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Hej! Wir machen auch Saft - und den gibt es dann auch als Suppe, mit speziellen Keksen hierzulande. Heiußer Holunderbeersaft ist gut gegen Erkältungen! Gruß Ursel, DK


Mitglied inaktiv

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Aus einigen Blüten hab ich Gelee gemacht und aus den Früchten kann man dies ebenso tun. Ist allerdings aufwendiger, da ich den Fruchtmus durch ein Sieb passiere, damit keine kleinen Körnchen im Gelee sind. 2 oder 3 Birnen der Fruchtmasse zum kochen dazugeben, macht einen schönen Geschmack.


Mitglied inaktiv

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Antwort auf Beitrag von happymom

aus den blüten mache ich küchlein,sekt.gelee aus den beeren saft,suppe,marmelade