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Hollerwasser - wer hat ein Rezept/Idee @claudi700 vielleicht?

Hollerwasser - wer hat ein Rezept/Idee @claudi700 vielleicht?

Lotte08

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Hallo, ich möchte für meinen Einzug Hollerwasser herstellen. Das soll Holundersirup mit Quellwasser sein. Hat jemand ne Idee? Gruß Lotte


Lotte08

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PS: ohne Alkohol und wie lange haltbar?


claudi700

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25 holunderblüten 800 g zucker 1 ungespritzte limette 5 liter wasser ein paar blätter zitronenmelisse etwas citronensäure limitte in scheiben schneiden, alles mischen und 24 stunden ziehen lassen, abseihen und abfüllen. lg claudia


Lotte08

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Hi, danke, kann ich alles in einem Eimer mischen? Ich habe keinen so großen Bottich. Oder in welchem Gefäß? Und wie lange ist es haltbar? Gruß + vielen Dank dafür Lotte


ursel

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ich mach immer das: http://www.chefkoch.de/rezepte/91171035473718/Holunderbluetensirup-la-Mama .html und koche am Schluß nochmal auf. Hält sich mindestens ein halbes Jahr und werden ca. 5 Liter.