Elternforum Kochen & Backen

HILFE! Muffins auch ohne Natron?????

HILFE! Muffins auch ohne Natron?????

Mitglied inaktiv

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Hallo! Ich hoffe, mir kann ganz schnell jemand helfen...... Hab angefangen, Muffins zu backen und nicht gemerkt, dass ich kein Natron daheim hab. Weiß zufällig jemand, ob ich das weglassen und dafür etwas mehr Backpulver reingeben kann? Vielen Dank mal, LG Molly


claudi700

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natron wird meist für muffins verwendet, deren teig mit obst oder joghurt o. ä. gemacht wird. mehr backpulver ist okay, aber evtl. werden die teilchen nicht so fluffig wie mit natron, schmecken aber trotzdem ;-)


Mitglied inaktiv

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Antwort auf Beitrag von claudi700

Viiiiieeeeeelen Dank! Dann versuch ich es so! :o)


Mitglied inaktiv

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Natron??? Hab ich schon ewig keins mehr im Haushalt und back alles ohne bzw. mit Backpulver. Auch Muffins gelingen so.