Elternforum Kochen & Backen

Hilfe, meine gebackenen Kekse sind immer hart!

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Hilfe, meine gebackenen Kekse sind immer hart!

Lommelchen01

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Meine selbstgebackenen Kekse, auch Mürbeteigrezepte, sind immer hart. Was mache ich nur falsch? Gestern habe ich bei 180 Grad nur 10 min gebacken. Liebe Grüße Kerstin


claudi700

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Antwort auf Beitrag von Lommelchen01

welche rezepte nimmst du? 180 grad ober-/unterhitze oder umluft? ein stück apfel in der keksdose hilft.


claudi700

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Antwort auf Beitrag von Lommelchen01

umluft oder ober-/unterhitze?


TinkaN

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Antwort auf Beitrag von Lommelchen01

Wie lagerst du die Kekse? Mürbteigkekse sind nach dem Backen erst mal hart und werden durchs Lagern in einer Keksdose mürbe, Tupperdose oder ähnliches geht auch. Gruß Tinka