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Hilfe - Hamburger und Bratwurst im Ofen machen?

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Hilfe - Hamburger und Bratwurst im Ofen machen?

kfischgen

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Hallo, hat schonmal jemand von Euch Hamburger-Buletten und Bratwuerstchen im Ofen gemacht? Geht das, wenn ja bei wieviel Grad und wie lange? Danke!


claudi700

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Antwort auf Beitrag von kfischgen

180 - 190 grad ober-/unterhitze, ggf. zum schluss mit grillfunktion, wenn vorhanden. dauer richtet sich nach gewünschtem bräunungsgrad.


kfischgen

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Antwort auf Beitrag von claudi700

Prima, danke - lege ich die Sachen dann auf ein Rost und direkt darunter ein Backblech?


claudi700

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Antwort auf Beitrag von kfischgen

ja, und wasser ins backblech geben, damit das fett nicht verbrennt und raucht. rost mit öl einpinseln!


Birke

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Antwort auf Beitrag von kfischgen

Bratwurst habe ich schon öfter, zusammen mit Pommes in den Backofen getan, ist fettärmer als Pfanne. Man kann die Bratwurst vorher etwas einschneiden