Mitglied inaktiv
Ich habe heute früh drei dicke Hähnchenbrüste aus dem Gefrierschrank geholt (schon vorbereitet mit Füllung), die soll es heute Mittag geben. Eben habe ich nachgeschaut - sie tauen zwar an, hängen aber noch immer untrennbar aneinander. Kann ich das Auftauen beschleunigen, so dass sie bis heute Mittag einigermaßen aufgetaut sind? In die Sonne stellen möchte ich sie aus hygienischen Gründen nicht. (Das ist eine der ganz seltenen Gelegenheiten, wo eine Mikrowelle doch mal ganz nützlich wäre...)
Hmmm...vielleicht mit nem großen Topf in den Du heißes Wasser füllst und die Brüste (Hähnchenbrüste 
) auf einem großen Teller darüber stellst? Der heiße Dampf müsste sein übriges tun...
LG
Das habe ich in der Vergangenheit auch schon mal probiert, aber ich hatte das Gefühl, als beginnt das Fleisch dann außen schon ein bisschen zu garen, es wird so undurchsichtig, weißt Du, was ich meine? Aber vielleicht probier ich das unmittelbar, bevor ich es dann in die Pfanne schmeiße. Dann stört das ja nicht mehr.
Sachen, die schneller auftauen sollen, halte ich einfach unter fließend heißes Wasser. Du kannst sie aber auch in den Backofen legen, einfach bei 50 Grad antauen lassen.
In einer Plastiktüte in kaltes Wasser legen. Sobald sie auseinander gehen voneindander lösen und weiter im kalten Wassser liegen lassen. Das beschleunigt extrem. Gruß Julia
mikrowelle auftautaste sibi+ich
... schaff ich mir aber nicht extra eine Mikrowelle an! Wie gesagt, dafür wären die Dinger tatsächlich ganz praktisch, ansonsten finde ich sie absolut überflüssig.
Ich habe die Fleischstücke in einer Tüte in kaltes Wasser gelegt. Gefroren waren sie immer noch zum Teil, aber nur ein bisschen. Ich habe ihnen viel Zeit bei 1/3 Temperatur gelassen, das ging dann gut und war lecker (mit Fladenbrot und frühlingshaftem Möhren-Paprikagemüse). Danke an alle und schönes Wochenende!
